07
2023
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严守宁静关！尊龙凯时餐饮集团开展秋季食堂宁静专项检查事情
民以食为天，食以安为先 。为切实抓好食品宁静监管事情，筑牢员工食品宁静意识，提供宁静的餐饮后勤包管，近一阶段，尊龙凯时餐饮集团食品宁静检查组奔赴各食堂项目部开展2023年秋季食堂宁静专项检查事情 。
检查组一行先后深入各项目部食材加工间、消毒间、库房、就餐区等，对食品原料控制、食品进货检验台账、食材加工操作规范、食品库存蕴藏及清理情况、情况卫生等方面进行重点检查；对从业人员健康治理、用水用电用气宁静、设施设备操作说明等方面再次进行明确规范，并就检查中发明的问题提出整改意见，排除食堂内外各项宁静隐患 。
针对秋季食源性疾病高发的情况，检查组一行展开食品宁静的培训事情 。针对秋季常见致病性微生物、秋季常见肠道熏染病预防、秋季食品宁静要求等知识进行有效宣贯，引导各项目部严格落实食品宁静制度，要求各项目部按期自查自评，营造人人关注食品宁静的良好气氛 。
“宁静的食堂才是好食堂 。”尊龙凯时餐饮集团将连续增强质量意识、责任意识、宁静意识、效劳意识，为用户营造宁静的就餐情况，提供宁静的餐饮包管效劳 。
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